A los efectos de lo previsto en el Reglamento Europeo de Protección de Datos UE 2016/679, de 27 de Abril, del Parlamento y el Consejo y resto de la normativa nacional vigente, LA LAGUNA DEL TOBAR (MARIA ALBA MUÑOZ CHECA), CAMINO DE LA LAGUNA Nº10 16879 EL TOBAR (Cuenca) España (en adelante EL PROPIETARIO), le informa que cumple íntegramente con la legislación vigente en materia de protección de datos de carácter personal, y con los compromisos de confidencialidad propios de su actividad.
EL PROPIETARIO pone en su conocimiento la existencia de un sistema de tratamiento de la información, titularidad de EL PROPIETARIO, para las finalidades propias de gestión, comunicación e información. El citado sistema se encuentra descrito en el correspondiente Registro de Actividades de Tratamiento del RT, al que puede acceder el usuario para comprobar la situación de sus datos.
EL PROPIETARIO ha adoptado las medidas necesarias para garantizar la seguridad de la información, tal y como exige el art. 32 del RGPD, según la naturaleza de los datos personales tratados y las circunstancias del tratamiento, con el objeto de evitar, en la medida de lo posible y siempre según el estado de la técnica, su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, garantizando con ello la confidencialidad, integridad y disponibilidad de los mismos.
Las medidas de seguridad que el EL PROPIETARIO tenga descritas en el Registro de Actividades de Tratamiento serán aplicadas al conjunto de activos del sistema de tratamiento de la información en el que se traten los datos de carácter personal, con el objeto de dar cumplimiento a la legislación vigente en materia de protección de datos.
Todo el personal contratado por EL PROPIETARIO y sus Encargados de Tratamiento, están obligados al cumplimiento de la citada normativa, con especial atención en lo relativo a sus funciones y obligaciones, incluido el deber de secreto que serán debidamente determinadas por EL PROPIETARIO.
La aceptación de las presentes condiciones, precisa del usuario la recogida de unos datos imprescindibles para la prestación de sus servicios, que le serán solicitados personalmente a través de formularios o de la página Web. En el momento de la recogida de los datos, el usuario será debidamente informado de los derechos que le asisten.
Para que la información que contiene nuestro sistema de tratamiento esté siempre actualizada y no contenga errores, pedimos a nuestros clientes y usuarios que nos comuniquen, a la mayor brevedad posible, las modificaciones y rectificaciones de sus datos de carácter personal.
Para ejercitar los Derechos de acceso, impugnación, rectificación, cancelación, supresión u oposición, portabilidad, limitación del tratamiento y a presentar reclamación ante la AEPD, deberán dirigirse a LA LAGUNA DEL TOBAR (MARIA ALBA MUÑOZ CHECA), CAMINO DE LA LAGUNA Nº10 16879 EL TOBAR (Cuenca) España. No obstante podrán utilizarse otros medios que permitan reconocer la identidad del cliente que ejercite cualquiera de los anteriores derechos.
El usuario prestará su consentimiento para que EL PROPIETARIO pueda hacer uso de sus datos personales a fin de prestar un correcto cumplimiento de los servicios contratados.
Al tiempo de la petición de esta información, se comunicará al cliente o usuario del destinatario de la información, de la finalidad para la cual se recogen los datos, de la identidad y dirección de EL PROPIETARIO y de la facultad del usuario de ejercitar los derechos de acceso, impugnación, rectificación, cancelación, supresión u oposición, portabilidad, limitación del tratamiento y a presentar reclamación ante la AEPD.
EL PROPIETARIO no cede datos de carácter personal sin el consentimiento expreso de sus titulares, que deberá ser concedido en cada ocasión, siendo sólo cedidos con la finalidad expresada y siempre con el consentimiento del usuario o cliente.
Los datos recogidos en todas las comunicaciones privadas entre EL PROPIETARIO y los clientes o usuarios serán tratados con absoluta confidencialidad, comprometiéndose EL PROPIETARIO a la obligación de secreto de los datos de carácter personal, a su deber de guardarlos y adoptar todas las medidas necesarias que eviten su alteración, pérdida y tratamiento o acceso no autorizado, de acuerdo con lo establecido en la normativa vigente.
Además, también tendrá la condición de confidencial la información de cualquier tipo que las partes intercambien entre sí, aquella que estas acuerden que tiene tal naturaleza, o la que simplemente verse sobre el contenido de dicha información. La visualización de datos a través de Internet, no supondrá el acceso directo a los mismos, salvo consentimiento expreso de su titular para cada ocasión.
Recomendamos al cliente que no facilite a tercero alguno su identificación, contraseña o números de referencia que EL PROPIETARIO pudiera proporcionarle. Asimismo, para garantizar que la protección del secreto profesional entre EL PROPIETARIO y el cliente se preserve en todas las comunicaciones, el cliente/usuario no debe revelar la información confidencial a terceros.
EL PROPIETARIO se reserva el derecho de modificar su política de seguridad y protección de datos con el objeto de adaptarlo a las novedades legislativas o jurisprudenciales, así como las que pudieran derivarse de códigos tipo existentes en la materia, o por decisiones corporativas estratégicas, con efectos de la fecha de publicación de dicha modificación en la página Web de EL PROPIETARIO.
En el caso de que cualquier usuario o un tercero considere que existen hechos o circunstancias que revelen el carácter ilícito de la utilización de cualquier contenido y/o de la realización de cualquier actividad en las páginas web incluidas o accesibles a través del sitio web, deberá enviar una notificación a EL PROPIETARIO identificándose debidamente, especificando las supuestas infracciones y declarando expresamente y bajo su responsabilidad que la información proporcionada en la notificación es exacta.
Para toda cuestión litigiosa que incumba al sitio web de EL PROPIETARIO, será de aplicación la legislación española, siendo competentes los Juzgados y Tribunales de CUENCA (España).
La información administrativa facilitada a través del sitio web no sustituye la publicidad legal de las leyes, normativas, planes, disposiciones generales y actos que tengan que ser publicados formalmente a los diarios oficiales de las administraciones públicas, que constituyen el único instrumento que da fe de su autenticidad y contenido. La información disponible en este sitio web debe entenderse como una guía sin propósito de validez legal.
Hay veces que observar a la naturaleza, es suficiente para darnos cuenta de que la vida en realidad va un ritmo mucho más lento del que nos pensamos, que correr de un lado a otro o hacer mil y una tareas, no es de vida o muerte, ser conscientes de que estamos vivos, hoy y ahora, sí.
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Sin lugar a dudas una de nuestras rutas preferidas, más info y la ruta en el blog
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Para nosotros cada persona, cada familia, cada grupo es diferente y por supuesto cada alojamiento rural lo es. Aquí te dejamos lo q nos diferencia.
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Pastel de calabaza y frutos rojos
Cocinar me da paz, me conecta conmigo y hace que el mundo exterior pase a un segundo plano.
Es tan increible como cosas tan simples nos crean tanto bien, el otro día subí esta receta al blog, link en la biografía.
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La trashumancia es el movimiento que realizan los rebaños de ganado cuando buscan pastos para alimentarse. Estos desplazamientos se producen en primavera y en otoño para buscar respectivamente pastos de invierno y de verano. En verano los rebaños suben a los pastos altos de montaña y en invierno bajan a los pastos bajos del fondo de valle y zonas llanas. Esta expansión dura hasta el s. XVIII y comienzos del s. XIX y poco a poco ha ido perdiendo importancia hasta la actualidad, aunque sin llegar a desaparecer. Estos pasados días el Tobar ha estado llenito de ovejas.
Actualmente este tipo de ganadería esta en decadencia, debido a la reducción de las zonas de pasto de invierno por la intensificación de la agricultura, el aumento de las zonas urbanas e industriales, la dificultad de encontrar pastores, el estado de las propias vías pecuarias o los requerimientos legales para mover el ganado de una zona a otra.
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La Hoz de Beteta es así de bonita, sin duda uno de los lugares más mágicos y especiales que puedes encontrar en la Serranía de Cuenca. Que no te lo cuenten, ven y descubrelo. Más info en el blog.
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Mi época sin duda favorita del año, los colores, las texturas, la lluvia, la falta de luz poco a poco…Todo… Me gusta todo del otoño, pero sin duda lo que más me gusta es la invitación que nos hace la naturaleza de ir hacia adentro, de estar en el hogar, de volver a nosotros, de reflexionar, de volver a uno mismo. Porque para poder dar, nos tenemos que recargar.
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El nacimiento
Este apartamento iba a ser nuestra casa, luego se convirtió en un apartamento de 8 personas, la primera planta de la Laguna I, 4 habitaciones, 2 baños y un salón con cocina. No es nuestra casa ahora, pero se siente hogar para muchos.
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Fines de semana q dan mucho de si 😅
Os voy a contar el ejemplo de Carmen. Carmen quería reunir a toda su familia, hacer una celebración especial que les recordara los veranos y las temporadas de descanso que pasaban en Beteta, quería algo que les recordara a la zona pero que fuera, distinto, diferente, tal y como es su familia. Con mimo diseñamos un menú para su familia, un menú de la tierra, con técnicas innovadoras y sabores diferentes.
Con un mínimo de 10 paladares dispuestos a disfrutar, el Perula, abre sus puertas, siempre.
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Este es muestro servicio de comidas para los grupos que se alojan en nuestro alojamiento, con el fin de hacer la vida un poquito más sencilla.
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Camino de La Laguna, s/n 16879
El Tobar (Cuenca)
(+34) 969 318 241
(+34) 626 36 87 31
